香煎松阪豬肉
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松阪豬肉的肉質吃起來很甜很Q脆 不過不要常吃 (原因可自行Google一下就找得到)
基本上松阪豬肉很好料理
通常把肉放滾水裏燙一下(燙太久肉會太硬) 裝盤後淋上蒜泥醬 這樣就很好吃了
而且也會吃到肉的原汁原味
食材
松阪豬肉
數片
香油
一小匙
蘿蔓生菜
數片
美乃滋
適量
醃料
薑末
適量
白胡椒粉
適量
醬油
約兩大匙
糖
一小匙
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![先醃松阪豬肉 [醃料] 各適量和肉一起下去醃
起鍋放一點油下去煎 兩面煎熟 裝盤撒上熟的白芝麻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1先醃松阪豬肉 醃料 各適量和肉一起下去醃 起鍋放一點油下去煎 兩面煎熟 裝盤撒上熟的白芝麻 -
2今日主配角 (蘿蔓生菜+煎好的松阪豬肉)
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3拿一大片蘿蔓生菜 上面擠一點美乃滋
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4然後把松阪豬肉放中間
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5蘿蔓生菜將松阪豬肉包起來
![先醃松阪豬肉 [醃料] 各適量和肉一起下去醃
起鍋放一點油下去煎 兩面煎熟 裝盤撒上熟的白芝麻](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/96556/large_3e6eb8d20369f97b.jpg)
