香煎松阪豬肉

叮鈴鈴
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描述

松阪豬肉的肉質吃起來很甜很Q脆 不過不要常吃 (原因可自行Google一下就找得到)
基本上松阪豬肉很好料理
通常把肉放滾水裏燙一下(燙太久肉會太硬) 裝盤後淋上蒜泥醬 這樣就很好吃了
而且也會吃到肉的原汁原味

食材

數片
一小匙
數片
適量
醃料
適量
適量
約兩大匙
一小匙

步驟

  • 先醃松阪豬肉   [醃料] 各適量和肉一起下去醃
起鍋放一點油下去煎  兩面煎熟  裝盤撒上熟的白芝麻

    先醃松阪豬肉 醃料 各適量和肉一起下去醃 起鍋放一點油下去煎 兩面煎熟 裝盤撒上熟的白芝麻

  • 今日主配角 (蘿蔓生菜+煎好的松阪豬肉)

    今日主配角 (蘿蔓生菜+煎好的松阪豬肉)

  • 拿一大片蘿蔓生菜 上面擠一點美乃滋

    拿一大片蘿蔓生菜 上面擠一點美乃滋

  • 然後把松阪豬肉放中間

    然後把松阪豬肉放中間

  • 蘿蔓生菜將松阪豬肉包起來

    蘿蔓生菜將松阪豬肉包起來

小撇步

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