小青椒炒腐竹 1.素食主義者也可以試試看很合胃口的... 2.口味清淡不死鹹,讓人忍不住拌著飯一口接一口! 3.除了小魚乾還可以有不一樣的新選擇給愛吃腐竹的你~

小青椒炒腐竹


Melody
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1.素食主義者也可以試試看很合胃口的...
2.口味清淡不死鹹,讓人忍不住拌著飯一口接一口!
3.除了小魚乾還可以有不一樣的新選擇給愛吃腐竹的你~

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
1盤
1大碗
2瓣
調味料
少許
1/4大碗
0.5湯勺
0.5湯勺
0.3湯勺
少許
  • 1
    清洗食材 小青椒洗乾淨、泡軟腐竹用開水稍微清洗、大蒜剝皮
  • 2
    處理食材 小青椒斜切切丁、腐竹切絲、大蒜切末
  • 3
    熱鍋加橄欖油爆香蒜末
  • 4
    加腐竹絲下去稍微拌炒
  • 5
    再添加小青椒拌炒
  • 6
    鍋子裏加熱開水稍微拌一下開始依序添加調味料拌炒
  • 7
    加烏醋稍微拌炒
  • 8
    加薄鹽醬油稍微拌炒
  • 9
    加香油提香稍微拌炒
  • 10
    加鹽巴拌炒
  • 11
    拌炒到等湯水收快乾即可起鍋
  • 12
    完成✅上菜
小撇步

腐竹事先需泡軟(泡開水0.5~1小時)
喜歡腐竹可以多泡一些

2018/10/16 發表 1,671 瀏覽
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