優格藍莓果凍

幸福彤話
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描述

冷凍藍莓加上優格,做成果凍,大人小孩都喜歡

芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/recipes

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

80克
50ml
2片約5克
25克
器具:
2個

步驟

  • 先製作藍莓優酪乳:

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  • 冷凍藍莓稍微退冰後,加入自製甜心優格,牛奶和白砂糖,利用果汁機打均

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  • 完成藍莓優酪乳

    完成藍莓優酪乳

  • 吉利丁泡冰水軟化,備用

    吉利丁泡冰水軟化,備用

  • 優格莓優酪乳倒入鍋中,加熱至小泡,再加入軟化的吉利丁。熄火,拌勻

    優格莓優酪乳倒入鍋中,加熱至小泡,再加入軟化的吉利丁。熄火,拌勻

  • 倒入耐熱模型中,待冷卻後,放入冰箱冷凍3-4小時。

    倒入耐熱模型中,待冷卻後,放入冰箱冷凍3-4小時。

  • 放冷凍比較好脫膜

    放冷凍比較好脫膜

  • 完成大人小孩都愛的優格藍莓果凍

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