萬用鍋 家常菜 豬肉豆腐捲

程麗萍
37 食譜 30 粉絲

描述

煎豆腐的進階款
好鍋子 不沾鍋又太起油煙,真方便
鍋內煎完的油脂又可再利用,真的是一鍋到底

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

2塊
20片
1/8顆
適量
適量

步驟

  • 豆腐切片2塊約切10片左右,表面上撒上一些鹽巴,洋蔥切粗絲,肉片先用鹽巴、黑胡椒醃製

    豆腐切片2塊約切10片左右,表面上撒上一些鹽巴,洋蔥切粗絲,肉片先用鹽巴、黑胡椒醃製

  • 用2片肉片將豆腐片與洋蔥捲起來

    用2片肉片將豆腐片與洋蔥捲起來

  • 放入鍋中,用 烤雞模式合蓋2分鐘,開蓋翻面

    放入鍋中,用 烤雞模式合蓋2分鐘,開蓋翻面

  • 再合蓋2分鐘左右,此動作再重複一次即可

    再合蓋2分鐘左右,此動作再重複一次即可

小撇步

豬肉捲放入鍋中時,記得封口面先朝下,才不會翻面時散掉

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