萬用鍋 免顧火的百菇雞湯 入秋了,來碗熱呼呼的雞湯溫暖你我的心,免顧火的好鍋子更顯得甘心啊⋯⋯

萬用鍋 免顧火的百菇雞湯


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入秋了,來碗熱呼呼的雞湯溫暖你我的心,免顧火的好鍋子更顯得甘心啊⋯⋯

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
雞肉
半隻
乾香菇
5朵
濕香菇
4朵
杏鮑菇
100g
金針菇
1包
鴻禧菇
半包
美白菇
半包
薑片
5片
米酒
2大匙
鹽巴
適量
  • 1
    雞肉先川燙,乾香菇浸泡,杏鮑菇、乾香菇我採撕開方式,鮮香菇切成小塊,金針菇、鴻禧菇、美白菇切蒂頭後扒開即可
  • 2
    先用 烤肉模式乾煸薑片後,放入食材
  • 3
    水 約食材的3/4左右,儘量不要蓋過食材,避免湯汁過多,用 煲湯模式即可
小撇步

菇類種類不限,起鍋後若想吃青菜可再加個高麗菜,若要吃飽吃足的話加蒟蒻麵或麵線是不錯選擇

2018/10/11 發表 2,526 瀏覽
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