文青家的廚房 39 食譜 223 粉絲 追蹤 馬鈴薯燉肉 描述 這是一道很下飯的料理♥ 220 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 馬鈴薯 3小顆 胡蘿蔔 1條 梅花豬肉片 1盒 洋蔥 半顆 蔥 2-3根 調味料 薄鹽醬油 1匙 味醂 1匙 水 1匙 糖 1小匙 米酒 少許 鹽巴 少許 步驟 食材清洗,削皮,肉片清洗後可依大小片做對切 馬鈴薯,胡蘿蔔切滾刀。洋蔥切小片,蔥切成蔥花 少許油洋蔥先炒半軟,放入肉片一起炒香,接著放入馬鈴薯和胡蘿蔔拌炒 加水(蓋過食材),倒入調味料(可先將調味料一起拌勻)蓋上鍋蓋燉煮 起鍋前可加少許鹽巴調味,撒上蔥花,完成♥ 小撇步 因使用薄鹽醬油,所以用少許鹽巴再做調整喔! 使用梅花豬肉片,燉煮時肉就不會變柴。 4,893 瀏覽 2018/10/10 發表