白斬土雞腿 佐鹹香蔥蒜


🍽Slow Motion 🍽
6 食譜 8 粉絲
限12字
份量
2 人份
時間
60 分鐘

食材

一隻
五片
三顆
一小把
三湯匙
  • 雞腿切塊,丟入冷水中,開小火直到煮滾後撈起

  • 把雞腿撈起後用清水沖洗乾淨,加入蔥半把、薑片、米酒後,電鍋外鍋加入一杯水,開始蒸

  • 蒸熟後電鍋維持保溫,悶20-30分鐘後即可開鍋食用。
等待時間可以用鹽炒過蔥蒜末,撈起當作雞肉的配料

    蒸熟後電鍋維持保溫,悶20-30分鐘後即可開鍋食用。 等待時間可以用鹽炒過蔥蒜末,撈起當作雞肉的配料

小撇步

雞腿蒸熟後,電鍋內的雞湯非常濃郁,可以直接喝或是加熱水調淡後食用,也當作火鍋湯底

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