辣子雞丁燴蛋豆腐 阿嬤的寶貝櫻傻瓜廚房 21 食譜 49 粉絲 追蹤 69 說讚 一起做 讚 收藏 描述 五分鐘無廚藝下飯料理 食材 全家辣子雞丁手路菜 1包 雞蛋豆腐 1盒 江記豆腐乳 1匙 太白粉 適量 沙拉油 適量 步驟 雞蛋豆腐切適口小塊,六面沾太白粉備用。 待豆腐表面沒有粉粉的,中大火起油鍋(豆腐1/2高度即可),鍋壁起大泡泡的時候,下豆腐,全下之後轉中小火。待上色,撈起備用。 油倒出,下辣子雞丁炒熱,之後加入步驟二的豆腐,加入半~1匙豆醬及適量水,拌勻燴燒至近乎沒有湯汁,即可起鍋。 圖片為1/2份。 6,015 瀏覽 2018/10/09 發表