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3 食譜 9 粉絲

巧克力餅乾

巧克力餅乾

描述

跟曲奇一樣的酥酥的餅乾~
好吃自己動手做

849 說讚 9 一起做 3 留言

時間

15 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 先將無鹽奶油放在室溫融化，像這樣按壓即可

    先將無鹽奶油放在室溫融化，像這樣按壓即可

  • 將無鹽奶油打到羽絨狀之後，加入砂糖一直攪拌到無顆粒為止，之後打入一顆雞蛋，打到沒有看到蛋液的痕跡

    將無鹽奶油打到羽絨狀之後，加入砂糖一直攪拌到無顆粒為止，之後打入一顆雞蛋，打到沒有看到蛋液的痕跡

  • 將低筋麵粉跟可可粉一起過篩，分三次加入，用橡皮刮刀攪拌到無麵粉為止，之後用擀麵棍擀平，厚度約0.5公分，拿出餅乾模去壓就可以囉

    將低筋麵粉跟可可粉一起過篩，分三次加入，用橡皮刮刀攪拌到無麵粉為止，之後用擀麵棍擀平，厚度約0.5公分，拿出餅乾模去壓就可以囉

  • 烤箱先預熱180度10分鐘，之後烤15分鐘就完成了

    烤箱先預熱180度10分鐘，之後烤15分鐘就完成了

小撇步

如果擀平後，麵皮太軟先拿去冰箱冰約15~20分鐘，就會比較好壓模喔

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留言

共 3 則
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  • 岑岑岑岑岑
    岑岑岑岑岑

    感覺吃起來很乾==是可可粉的問題還是烤太久？

    運動才是王道
    作者運動才是王道

    烤太久也有可能~因為每個人的烤箱輸出功率都不同都會影響到成品

  • Wei Meow
    Wei Meow

    如果是用阿華田的粉的話，還要加糖嗎？

    運動才是王道
    作者運動才是王道

    阿華田我是沒試過，但這種都是有加過糖的，可能要試作了才知道是不是你要的甜度唷

  • 林廷伃
    林廷伃

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