百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
J&D's Küche
32 食譜 234 粉絲

親子丼

親子丼
207 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將洋蔥切絲、雞肉切塊、雞蛋打散備用

    洋蔥切絲、雞肉切塊、雞蛋打散備用

  • 開中火,將醬油、味醂和高湯倒入鍋中混合均勻,加入洋蔥,醬汁煮滾後轉小火,繼續煮至洋蔥變軟

    開中火,將醬油、味醂和高湯倒入鍋中混合均勻,加入洋蔥,醬汁煮滾後轉小火,繼續煮至洋蔥變軟

  • 加入雞肉,蓋上鍋蓋煮至雞肉全熟

    加入雞肉,蓋上鍋蓋煮至雞肉全熟

  • 先加入一半的蛋液,待鍋中蛋液稍微凝固後再加入剩下的蛋液,煮至喜歡的熟度後即可關火

    先加入一半的蛋液,待鍋中蛋液稍微凝固後再加入剩下的蛋液,煮至喜歡的熟度後即可關火

  • 將鍋中的料和醬汁全部蓋到白飯上即完成

    將鍋中的料和醬汁全部蓋到白飯上即完成

小撇步

用小火慢煮並蓋上鍋蓋可以減少水分散失,維持醬汁的比例,雞肉也會比較軟嫩

4,250 瀏覽
avatar
J&D's Küche 32 食譜 234 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 番茄炒蛋 小黃瓜 四季豆 菠菜 義大利麵 娃娃菜 南瓜 豆腐 雞湯 三杯雞 炒飯 杏鮑菇 排骨 蕃茄燉牛肉 打拋豬 鮭魚 地瓜 炒麵 湯麵 金針菇 高麗菜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 櫛瓜 玉米濃湯 滷肉 酸辣湯 番茄 家常菜 白菜滷 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 餅乾 高麗菜飯 花椰菜 香菇雞湯 糖醋排骨 瓜仔肉 茄子 馬鈴薯 台式泡菜 雞肉 粽子 蒸蛋 麻婆豆腐 雞胸肉 早餐 低脂高蛋白