清蒸大閘蟹
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大閘蟹的季節~~
好吃的蟹膏~~
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
薑片
3片
米酒
少許
大閘蟹
2隻
-
1先用水把大閘蟹洗乾淨~~ -
2這邊要把螃蟹倒著放，不然蟹膏都流光光，吃不到蟹膏，加點米酒
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3薑片切絲，亂放即可
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4量米杯半杯水（刻度5或6），等電鍋跳起來就可以上桌囉~~
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5打開來腮不要吃，剝掉 ，就可以開動~~
小撇步
螃蟹要肚子朝上蒸