百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,366 食譜 2.8 萬 粉絲

奶油菇菇

奶油菇菇

描述

三種不同的菇菇們,炒在ㄧ起~醬汁香又滑,拿來配飯好好吃~
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

371 說讚 2 一起做

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥、蒜頭和巴西里洗淨;無鹽奶油先切好備用;

    洋蔥頭和巴西里洗淨;無鹽奶油先切好備用;

  • 洋蔥切成條狀、蒜和巴西里切末;金針菇切除尾端,略沖洗後瀝乾,對切成2半;鴻禧菇除尾略沖洗後瀝乾;杏鮑菇對切後斜切成片。

    洋蔥切成條狀、和巴西里切末;金針菇切除尾端,略沖洗後瀝乾,對切成2半;鴻禧菇除尾略沖洗後瀝乾;杏鮑菇對切後斜切成片。

  • 熱鍋後下橄欖油,炒香蒜末;

    熱鍋後下橄欖油,炒香末;

  • 下杏鮑菇大火煎炒;

    杏鮑菇大火煎炒;

  • 下鴻禧菇續炒,

    鴻禧菇續炒,

  • 下金針菇和洋蔥,並用鹽、黑胡椒粉、香菇精ㄧ起拌炒,

    金針菇洋蔥,並用鹽、黑胡椒粉、香菇精ㄧ起拌炒,

  • 炒軟後試吃做最後調整,接著延鍋邊倒入一湯匙米酒或清酒;

    炒軟後試吃做最後調整,接著延鍋邊倒入一湯匙米酒或清酒;

  • 起鍋前放入無鹽奶油和巴西里葉拌勻到奶油溶化即可。

    起鍋前放入無鹽奶油和巴西里葉拌勻到奶油溶化即可。

1.9 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,366 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 娃娃菜 四季豆 三杯雞 金針菇 粽子 番茄炒蛋 馬鈴薯 南瓜 酸辣湯 糖葫蘆 白菜滷 涼拌小黃瓜 菠菜 高麗菜 義大利麵 打拋豬 餅乾 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 湯麵 番茄 地瓜 花椰菜 滷肉 豆腐 瓜仔肉 櫛瓜 茄子 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 麻婆豆腐 鮭魚 炒飯 排骨 雞胸肉 竹筍 香菇雞湯 炒麵 雞湯 高麗菜飯 台式泡菜 蒸蛋 雞蛋豆腐 早餐 家常菜 玉米濃湯 雞肉