Gen Jian 53 食譜 3 粉絲 追蹤 甜點.菱角拔絲 描述 冰鎮過的焦糖脆硬香甜,讓菱角吃起來更香甜。 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 菱角果仁 300g 糖 120g 沙拉油 少許 冰水 200ml 黑芝麻 少許 白芝麻 少許 步驟 蒸熟:將菱角果仁放入電鍋中,蒸20分鐘至熟透備用。 炒糖:放油倒糖加熱至融化,放菱角拌勻,泡冰水後,盛盤灑芝麻。 小撇步 將黑、白芝麻以乾鍋炒香。 396 瀏覽 2018/09/30 發表