羊肉炒麵
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份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
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1麵先燙煮半熟（因會在和配料炒煮）撈起備用。 如麻煩可以買外面販售的油麵代替 -
2將紅蘿，洋蔥，香菇炒香
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3加入高麗菜和羊肉片拌炒
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4加入蠔油，胡椒粉，鹽巴，黑醋，適當的水（高湯）蓋過材料悶煮到滾
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5放入半熟的麵一起悶煮（這當中一定要稍微拌炒攪動）不然會黏鍋底哦！
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6悶煮麵熟，湯汁收一些即可起鍋
小撇步
加一湯匙黑醋，沙茶味道更好.如不喜歡也可以省略
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