百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Shu-Yin Lin
1 食譜 1 粉絲

營養又美味~小白菜豬肉餛飩

營養又美味~小白菜豬肉餛飩

描述

美味的菜肉餛飩做起來其實不難,做好後冷凍保存,想吃時非常方便料理。

81 說讚 1 留言

食材

調味料

步驟

  • 準備工作:生磨泥,青切細末

  • 豬絞肉淋一點水濕潤,將薑泥、蔥末、鹽、味素和豬絞肉拌勻,靜置半小時入味。
※用四支筷子,以順時針或逆時針『同方向』攪拌,拌至絞肉變黏即可

    豬絞肉淋一點水濕潤,將泥、末、鹽、味素和豬絞肉拌勻,靜置半小時入味。 ※用四支筷子,以順時針或逆時針『同方向』攪拌,拌至絞肉變黏即可

  • 小白菜切細末,用手將水用力擠乾。

    小白菜切細末,用手將水用力擠乾。

  • 小白菜加入絞肉內,淋上適量麻油拌勻。

    小白菜加入絞肉內,淋上適量麻油拌勻。

  • 方形的餛飩皮中間放上一小團餡料,對折沾水黏住,再圈起來用水固定住尾端,形成圖中的形狀。

    方形的餛飩皮中間放上一小團餡料,對折沾水黏住,再圈起來用水固定住尾端,形成圖中的形狀。

  • 滾水煮餛飩,等待的同時取湯碗,放入醬油、蔥花、麻油備用,若口味重可再放鹽,待餛飩熟透浮起即可和水一起盛入碗中。

    滾水煮餛飩,等待的同時取湯碗,放入醬油、花、麻油備用,若口味重可再放鹽,待餛飩熟透浮起即可和水一起盛入碗中。

  • 完成。

    完成。

小撇步

將小白菜替換成青江菜也可做成餃子餡喔!

7,297 瀏覽
avatar
Shu-Yin Lin 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 包包
    包包

    請問厚的餛飩皮您在哪裏買的,謝謝

    市場就有嘍!食品材料行或網路也有賣冷凍的,但口感和大小張會有不同,可以多嘗試找出自己喜歡的!

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 炒麵 瓜仔肉 鮭魚 義大利麵 番茄炒蛋 番茄 竹筍 豆腐 杏鮑菇 糖醋排骨 地瓜 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 四季豆 蕃茄燉牛肉 花椰菜 酸辣湯 娃娃菜 雞湯 白菜滷 雞蛋豆腐 蒸蛋 餅乾 南瓜 玉米濃湯 菠菜 香菇雞湯 三杯雞 金針菇 低脂高蛋白 小黃瓜 櫛瓜 排骨 高麗菜 炒飯 雞胸肉 高麗菜飯 茄子 早餐 雞肉 涼拌小黃瓜 家常菜 粽子 糖葫蘆 麻婆豆腐 湯麵 馬鈴薯