櫛瓜雞肉義大利麵

櫛瓜切條狀 洋蔥切絲 蒜頭切碎 雞肉切丁

雞肉炒好備用

鍋子不需清洗，將櫛瓜兩面白色部分各煎至帶點金黃色 兩面都上色後，加入洋蔥蒜頭拌炒約3分鐘，加入少許煮麵水，繼續拌炒一下

將9分熟的筆管麵及少許的煮麵水一起放入鍋中，放入適量的鹽巴跟黑胡椒，直到筆管麵熟了之後（水若不夠可在加入煮麵水），熄火，加入撕成小片的芝士樂起司及帕瑪森起司粉，攪拌均勻，用餘熱讓起司融化，趁熱享用，可依造個人喜好加入更多的黑胡椒、義式辣椒粉或帕瑪森起司