紅糟肉
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
豬五花
半條
地瓜粉
適量
醃料
紅麴
兩大匙
醬油
兩大匙
米酒
一大匙
蒜泥
適量
-
11、將醃料拌勻後，塗抹在五花肉上，醃製24小時 2、五花肉裹上地瓜粉，放置一旁五分鐘反潮，下鍋油炸約10-15分鐘，即可起鍋。
小撇步
起鍋後可撒一點胡椒粉更香喔
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