蚵仔炒蛋

陳琳
11 食譜 46 粉絲

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

1小袋
3顆
3-4隻

步驟

  • 蚵仔沖水洗淨瀝乾

  • 打三顆雞蛋加入蔥花,少許鹽巴和日式醬油攪拌均勻

  • 熱油鍋,油多一些,蛋吃油,先下蚵仔煎一下

    熱油鍋,油多一些,蛋吃油,先下蚵仔煎一下

  • 再把蛋放下慢拌炒

    再把蛋放下慢拌炒

  • 蚵仔產生的水份會讓蛋不會太乾

    蚵仔產生的水份會讓蛋不會太乾

  • 慢慢將蛋汁收乾

    慢慢將蛋汁收乾

  • 收工,蛋跟蚵仔結合香味四溢

    收工,蛋跟蚵仔結合香味四溢

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