蚵仔炒蛋
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有 3 人跟著做
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1蚵仔沖水洗淨瀝乾
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2打三顆雞蛋加入蔥花，少許鹽巴和日式醬油攪拌均勻
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3熱油鍋，油多一些，蛋吃油，先下蚵仔煎一下 -
4再把蛋放下慢拌炒
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5蚵仔產生的水份會讓蛋不會太乾
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6慢慢將蛋汁收乾
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7收工，蛋跟蚵仔結合香味四溢
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