塔香炒蝦 最近有朋友問我能不能分享一下海鮮類的料理,身為一位漁港小公主,當然有口袋料理囉! 今天要分享『塔香炒蝦』,一起來看看做法吧!

塔香炒蝦


Luna小女子
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最近有朋友問我能不能分享一下海鮮類的料理,身為一位漁港小公主,當然有口袋料理囉! 今天要分享『塔香炒蝦』,一起來看看做法吧!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
10g
10g
三支
一包
二大匙
一大匙
一小匙
  • 1
    活蝦 二斤 蒜頭 10g 薑 10g 蔥 三支 九層塔 一包 米酒 一米杯 醬油 二大匙(取代鹽) 油 一大匙 糖 一小匙
  • 2
    油熱鍋後,依序加入薑、蔥、蒜頭炒出香味
  • 3
    加入活蝦翻炒 (高溫蝦子會一直跳,要蓋上鍋子讓蝦子半熟再翻炒,新手在煮要小心唷!)
  • 4
    蝦子炒熟後,再加入米酒、醬油、九層塔稍微拌炒,起鍋前,加入糖拌均即可起鍋!
小撇步

塔香炒蝦』簡單就玩成囉! 要炒的過程,因為太香了,一直有親友跑來頻頻問~ 哈哈~
大家都流口水嚕! 上桌後馬上就被秒殺一空XD.....

2018/09/22 發表 872 瀏覽
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