香菇造型南瓜包

🥐Dr.詹的麵點舖🍞
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描述

這不是香菇口味。看似香菇,咬開卻是滿滿南瓜餡包子

食材

南瓜餡
香菇外面塗色

步驟

  • 南瓜蒸熟,與糖拌在一起,壓成泥。炒至成團。放入桂花拌勻,放涼備用。

  • 麵糰揉三光。分10等分。其中9份包入餡料,收口朝下。一等分分九等分,揉成長條形。

  • 可可粉加水調勻(稍濃稠),塗在包子表面。發酵。

  • 蒸12分。放涼。剪開包子底部,塞入小長條為香菇梗。

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