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清冰箱料理之牛奶起司燉飯～

Name: 清冰箱料理之牛奶起司燉飯～ by Yvonne's懶人料理
Ingredients: 洋蔥 一顆; 蒜頭 約5～6瓣; [醃料] 米酒 少許; 紅黃甜椒 各半顆; [醃料] 醬油 少許; 荷蘭豆 隨意; [醃料] 黑胡椒 少許; 鮮香菇 約十來朵; 雞胸肉 一副; 隔夜飯 約3碗; 牛奶 適量; 起司片 3片; 奶油 約10克; 鹽 1茶匙; 糖 2茶匙; 黑胡椒 適量

描述

用隔夜飯製作快速又奶味十足的牛奶起司燉飯，老公跟小孩都超愛😊😊
煮好的時候那香味撲鼻，實在忍不住食指大動

116 說讚

食材

洋蔥

一顆
蒜頭

約5～6瓣
紅黃甜椒

各半顆
荷蘭豆

隨意
鮮香菇

約十來朵
雞胸肉

一副
隔夜飯

約3碗
牛奶

適量
起司片

3片
奶油

約10克
鹽

1茶匙
糖

2茶匙
黑胡椒

適量

醃料

米酒

少許
醬油

少許
黑胡椒

少許

步驟

將食材都切成丁狀雞胸肉可以先用胡椒、醬油、米酒先稍微醃一下
鍋內加少許油依序放入洋蔥炒透，香菇炒香，再把其他食材一併丟入鍋內炒至8～9分熟
倒入牛奶至淹過所有食材
等牛奶稍微有點滾時加入隔夜飯，並在此時調味，拌開拌勻後加入起司片，等起司片融化後即可將奶油丟進鍋內 p.s 炒的途中牛奶份量如果不夠隨時可再添加，太多則稍微煮一下即可收汁
將奶油拌開後即可盛盤享用