彩蔬湯7.

白蘿蔔洗淨削皮，削皮後洗淨瀝乾切大丁備用。 牛蒡買回來，根部要當天煮才會嫩。 牛蒡用刀背削皮洗淨瀝乾切大段，一段再切四片備用。

深鍋放白蘿蔔、牛蒡、番茄果乾加水 淹過食材一些，轉大火去悶煮，滾了以後轉小火悶煮至食材已軟，差不多半小時左右。 食材已軟加鹽、白胡椒粉續悶煮一會 入味，適味道即可。 沒吃完放冰箱，吃多少用大同電鍋加熱多少就可以，如此食材才不會壞掉 🐲