小彌勒

207 食譜 60 粉絲

彩蔬湯7.

Name: 彩蔬湯7. by 小彌勒
Ingredients: 白蘿蔔 適量; 牛蒡 適量; 番茄果乾 適量; 鹽 少許; 白胡椒粉（中藥房買） 適量

4 說讚

食材

白蘿蔔洗淨削皮，削皮後洗淨瀝乾切大丁備用。牛蒡買回來，根部要當天煮才會嫩。牛蒡用刀背削皮洗淨瀝乾切大段，一段再切四片備用。
深鍋放白蘿蔔、牛蒡、番茄果乾加水淹過食材一些，轉大火去悶煮，滾了以後轉小火悶煮至食材已軟，差不多半小時左右。食材已軟加鹽、白胡椒粉續悶煮一會入味，適味道即可。沒吃完放冰箱，吃多少用大同電鍋加熱多少就可以，如此食材才不會壞掉 🐲

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2018/09/18 發表

小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜，看到“天然果菜集”作者是楊明淳，每天聽話照食譜練習煮，長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化，原來煮菜有個公式在。調味料固定，只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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