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小彌勒
207 食譜 60 粉絲

彩蔬湯7.

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食材

步驟

  • 白蘿蔔洗淨削皮,削皮後洗淨瀝乾切大丁備用。 牛蒡買回來,根部要當天煮才會嫩。 牛蒡用刀背削皮洗淨瀝乾切大段,一段再切四片備用。

  • 深鍋放白蘿蔔牛蒡番茄果乾加水 淹過食材一些,轉大火去悶煮,滾了以後轉小火悶煮至食材已軟,差不多半小時左右。 食材已軟加鹽、白胡椒粉續悶煮一會 入味,適味道即可。 沒吃完放冰箱,吃多少用大同電鍋加熱多少就可以,如此食材才不會壞掉 🐲

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小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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