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小花媽咪的小廚房
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番茄肉醬佐鮮蝦義大利麵

番茄肉醬佐鮮蝦義大利麵

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食材

步驟

  • 起油鍋爆香蒜末，接著放入豬絞肉拌炒至肉變白

    起油鍋爆香蒜末，接著放入豬絞肉拌炒至肉變白

  • 接著放入番茄丁拌炒均勻

    接著放入番茄丁拌炒均勻

  • 若番茄水分不夠可以加點水，但我今天番茄水分很足所以我就沒有在另外加水，加入少許鹽巴和糖調味

    若番茄水分不夠可以加點水，但我今天番茄水分很足所以我就沒有在另外加水，加入少許鹽巴和糖調味

  • 接著加入2匙番茄醬和牛奶拌勻

    接著加入2匙番茄醬和牛奶拌勻

  • 最後放上起士片讓它融化即完成

    最後放上起士片讓它融化即完成

  • 蝦子洗淨後紙巾擦乾多餘水分，剪掉前端大硬刺和蝦鬚，去殼（我只去蝦身的殼，蝦頭和蝦尾我有保留），接著在蝦背上用刀劃開取出腸泥

    蝦子洗淨後紙巾擦乾多餘水分，剪掉前端大硬刺和蝦鬚，去殼（我只去蝦身的殼，蝦頭和蝦尾我有保留），接著在蝦背上用刀劃開取出腸泥

  • 蝦子均勻灑上調味料（鹽巴、黑胡椒...都可以）清燙、乾煎或烤箱烤都可以（熟了就好😋） 若用清燙，燙完再調味喔

    蝦子均勻灑上調味料（鹽巴、黑胡椒...都可以）清燙、乾煎或烤箱烤都可以（熟了就好😋） 若用清燙，燙完再調味喔

  • 義大利麵水滾後加少許鹽，放入麵條煮約10分鐘（煮麵時間可自行調整），最後擺盤完成後灑上帕瑪森起士粉增添風味，好好吃😋

    義大利麵水滾後加少許鹽，放入麵條煮約10分鐘（煮麵時間可自行調整），最後擺盤完成後灑上帕瑪森起士粉增添風味，好好吃😋

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小花媽咪的小廚房 108 食譜 1,048 粉絲

全職媽咪...也是2個男孩子的媽咪！ 2個兒子差了5歲多，喜歡的料理也不一樣，所媽咪下廚來搞定兒子們和老公的胃❤️

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