愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲 追蹤 義式香料羊排 描述 羊排獨特的濃郁香味,與肉質鮮嫩、美味多汁的口感,令老饕們深深著迷~ 收錄在:《年菜健康吃》過年年菜用五招!營養又防疫,推薦食譜與飯店大廚料理,超強清單必收! 245 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 羊小排 8支 鹽 5克 黑胡椒 5克 醬油 30克 紅酒 45克 橄欖油 10克 新鮮迷迭香 1根 步驟 將羊小排表面擦乾,灑上鹽、黑胡椒粉,塗抹均勻。 將醬油、紅酒、橄欖油、新鮮迷迭香混合均勻,再放入羊小排,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃製半天。 醃製完成後,放在烤盤上煎至兩面金黃即完成囉~ 2.4 萬 瀏覽 2018/09/20 發表