百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲妮小廚
261 食譜 1,406 粉絲

破布子蛤蜊

破布子蛤蜊

描述

既開胃又帶著鄉土味的破布子料理上桌了 ~~
充滿鄉土味的「破布子」,雖然平凡,卻是開胃聖品,這次使用蛤蜊加上蔥、薑、破布子放入鍋中蒸煮,即成鮮美十足的破布子蛤蜊。

49 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蜊洗淨後吐沙備用。

    蛤蜊洗淨後吐沙備用。

  • 將蛤蜊放於容器中,之後放上薑絲再放上破布子(含湯汁)。

    將蛤蜊放於容器中,之後放上絲再放上破布子(含湯汁)。

  • 接著在大鍋內加入適量的水,放上蒸架並將水煮滾。

    接著在大鍋內加入適量的水,放上蒸架並將水煮滾。

  • 將步驟2備好的蛤蜊放至蒸架上並蓋上鍋蓋,以大火蒸煮約7分鐘即可。

    將步驟2備好的蛤蜊放至蒸架上並蓋上鍋蓋,以大火蒸煮約7分鐘即可。

  • 上桌前記得灑上少許葱花點綴。

    上桌前記得灑上少許葱花點綴。

2.2 萬 瀏覽
avatar
菲妮小廚 261 食譜 1,406 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 櫛瓜 高麗菜飯 番茄炒蛋 白菜滷 雞蛋豆腐 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 花椰菜 茄子 家常菜 菠菜 蒸蛋 滷肉 金針菇 杏鮑菇 炒麵 竹筍 三杯雞 豆腐 雞肉 打拋豬 炒飯 南瓜 雞湯 糖葫蘆 瓜仔肉 排骨 麻婆豆腐 糖醋排骨 餅乾 粽子 低脂高蛋白 小黃瓜 娃娃菜 酸辣湯 四季豆 鮭魚 玉米濃湯 馬鈴薯 香菇雞湯 早餐 番茄 高麗菜 湯麵 雞胸肉 地瓜 蕃茄燉牛肉