百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蔡小咪
218 食譜 898 粉絲

韓式辣炒年糕升級版~炸彈年糕

韓式辣炒年糕升級版~炸彈年糕

描述

這道料理其實就是韓式辣炒年糕升級版,利用栗子南瓜當盛器,成品出來好看霸氣,而且辣炒年糕與栗子南瓜算是微妙搭配,年糕的辣可以靠南瓜的甜來解辣,讓人不知不覺就嗑完整顆[炸彈] ^^

食材

年糕調味醬汁

步驟

  • 南瓜整個洗淨,整個放入電鍋蒸熟(約一杯量米杯水),取出拿筷子從上方插入,筷子能輕鬆插入表示已熟透,等稍涼拿一小刀從南瓜上方開一個大圓洞,拿小湯匙挖除裡面的子囊,這樣就形成一個年糕的盛器,

    南瓜整個洗淨,整個放入電鍋蒸熟(約一杯量米杯水),取出拿筷子從上方插入,筷子能輕鬆插入表示已熟透,等稍涼拿一小刀從南瓜上方開一個大圓洞,拿小湯匙挖除裡面的子囊,這樣就形成一個年糕的盛器,

  • 先將[年糕調味醬汁]調配好備用,魚板切小三角,培根切小丁,

    先將年糕調味醬汁調配好備用,魚板切小三角,培根切小丁,

  • 取一炒鍋直接放入培根丁炒至出油微焦,先盛出備用,接著放入[年糕調味醬汁]與年糕跟魚板,

    取一炒鍋直接放入培根丁炒至出油微焦,先盛出備用,接著放入年糕調味醬汁與年糕跟魚板,

  • 燒至年糕軟化入味,將辣炒年糕填充入南瓜內,

    燒至年糕軟化入味,將辣炒年糕填充入南瓜內,

  • 在南瓜上鋪上一層起司絲,送入烤箱烤至起司溶化,

    南瓜上鋪上一層起司絲,送入烤箱烤至起司溶化,

  • 從烤箱取出南瓜,再鋪上步驟3的培根丁就完成囉,外觀上像不像一顆炸彈^^

    從烤箱取出南瓜,再鋪上步驟3的培根丁就完成囉,外觀上像不像一顆炸彈^^

  • 要食用時拿小刀把南瓜切瓣就會形成開花狀,

    要食用時拿小刀把南瓜切瓣就會形成開花狀,

7,367 瀏覽
avatar
蔡小咪 218 食譜 898 粉絲

喜歡窩廚房,喜歡料理,喜歡學習,更喜歡與大家互相交流廚藝^^

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 玉米濃湯 雞胸肉 粽子 家常菜 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 低脂高蛋白 餅乾 雞肉 番茄炒蛋 高麗菜飯 花椰菜 高麗菜 地瓜 義大利麵 炒麵 豆腐 小黃瓜 竹筍 白菜滷 糖葫蘆 蒸蛋 麻婆豆腐 菠菜 炒飯 瓜仔肉 雞湯 蕃茄燉牛肉 早餐 香菇雞湯 台式泡菜 雞蛋豆腐 打拋豬 酸辣湯 滷肉 鮭魚 湯麵 杏鮑菇 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 金針菇 南瓜 四季豆 排骨 茄子 番茄 娃娃菜