Yoyo 12 食譜 27 粉絲 追蹤 起司肉醬義大利麵(雙醬:蕃茄+起司醬) 描述 想吃肉醬卻覺得外面賣的肉醬都不夠多肉嗎?快來學學簡單快速的義大利麵 讓你肉醬跟起司一次滿足 40 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蒜頭 5瓣 洋蔥 2顆 鹽巴 適量 胡椒 適量 絞肉 700g 番茄義大利麵醬 1罐 起司義大利麵醬 半罐 巴西里葉 可不加 步驟 這是我所使用的義大利醬 將蒜頭壓成蒜泥 洋蔥切一小片一小片 放入些許菜油及奶油 炒洋蔥和蒜泥至洋蔥成透明 先放一邊 將絞肉炒至半熟,並加入鹽巴及胡椒調味 放入剛剛炒好的洋蔥和蒜泥,並均勻炒 加入蕃茄義大利醬並均勻攪拌 再加入起司義大利醬及半個罐子的水量(一點醬汁都不浪費 加入了些許的巴西里葉(可以不加) 嚐嚐看,依照個人口味,可以多放點鹽巴、胡椒或糖來調成自己喜歡的口味 煮滾水,放麵 加上醬,撒上滿滿帕瑪森起司😁 完成✅ 小撇步 如果喜歡的話也可以在步驟7的時候加點菇去炒,但菇會出水,所以後面加水的時候可能要少加一點 如果煮出來太稠就多加水 太淡也不用擔心,就煮久一點讓水蒸掉 7,923 瀏覽 2018/09/15 發表