起司肉醬義大利麵(雙醬:蕃茄+起司醬)

Yoyo
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描述

想吃肉醬卻覺得外面賣的肉醬都不夠多肉嗎?快來學學簡單快速的義大利麵
讓你肉醬跟起司一次滿足

食材

5瓣
2顆
適量
適量
700g
可不加

步驟

  • 這是我所使用的義大利醬

    這是我所使用的義大利醬

  • 將蒜頭壓成蒜泥

    將蒜頭壓成蒜泥

  • 洋蔥切一小片一小片

    洋蔥切一小片一小片

  • 放入些許菜油及奶油

    放入些許菜油及奶油

  • 炒洋蔥和蒜泥至洋蔥成透明
先放一邊

    炒洋蔥和蒜泥至洋蔥成透明 先放一邊

  • 將絞肉炒至半熟,並加入鹽巴及胡椒調味

    將絞肉炒至半熟,並加入鹽巴及胡椒調味

  • 放入剛剛炒好的洋蔥和蒜泥,並均勻炒

    放入剛剛炒好的洋蔥和蒜泥,並均勻炒

  • 加入蕃茄義大利醬並均勻攪拌

    加入蕃茄義大利醬並均勻攪拌

  • 再加入起司義大利醬及半個罐子的水量(一點醬汁都不浪費

    再加入起司義大利醬及半個罐子的水量(一點醬汁都不浪費

  • 加入了些許的巴西里葉(可以不加)
嚐嚐看,依照個人口味,可以多放點鹽巴、胡椒或糖來調成自己喜歡的口味

    加入了些許的巴西里葉(可以不加) 嚐嚐看,依照個人口味,可以多放點鹽巴、胡椒或糖來調成自己喜歡的口味

  • 煮滾水,放麵

    煮滾水,放麵

  • 加上醬,撒上滿滿帕瑪森起司😁
完成✅

    加上醬,撒上滿滿帕瑪森起司😁 完成✅

小撇步

如果喜歡的話也可以在步驟7的時候加點菇去炒,但菇會出水,所以後面加水的時候可能要少加一點
如果煮出來太稠就多加水
太淡也不用擔心,就煮久一點讓水蒸掉

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Yoyo
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留言

共 1 則
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  • 祐慈
    祐慈

    請問這是幾人份?想要做三人份應該怎麼準備?

    因爲義大利醬開過就很容易壞,所以通常我都是直接用一整罐,就沒有在特別計算幾人份 如果三人份的話,我想應該份量全減半就很足夠了

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