外層酥脆內層鬆軟--*無麩質燕麥餅乾*


德虹無麩質園地
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現在市面販售的餅乾都可能添加過量人工添加物~
給家人吃都不太放心.....
不要擔心!!^___^ 使用德國原裝進口的Bauckhof寶客有機無麩質燕麥餅乾預拌粉製作餅乾,就可以放心讓孩子們吃健康又美味的餅乾囉~~😇😇

Bauckhof成立於1932年是有機先驅。 而五十年來致力於生產Demeter有機認證產品,更造福了乳糜瀉、麩質或小麥敏感者美味安全性最佳代言人。

份量
5 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    將所有食材準備齊全,無鹽奶油塊請記得事先拿出退冰。
  • 2
    將1包餅乾粉、雞蛋、奶油倒入乾淨鍋中攪拌至表面光滑。 (同時可以先將烤箱預熱,設定上下火力190°C/10分鐘)
  • 3
    撕取合適大小的鋁箔紙鋪上,並使用湯匙挖一匙原料並搓成球狀放置烤盤上。
  • 4
    榛果口味為原料包入一球榛果果醬,缺口封好搓成球狀。 果麥口味為原料倒入有機無麩質水果燕麥片一起攪拌後搓成球。
  • 5
    原料備妥將表面稍微壓平並預留1CM的間隔,避免餅乾成品沾黏。
  • 6
    放進預熱好的烤箱,設定20分鐘,等待烘焙時間。
  • 7
    待烤箱鈴響,取出成品放涼,即可食用或裝進餐盒帶去野餐囉~!!
小撇步

★餅乾內餡搭配可依個人喜好做調整喲★

2018/09/12 發表 3,344 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • Su Yu Hsin
    Su Yu Hsin

    請問可以不加奶油嗎

    德虹無麩質園地
    作者德虹無麩質園地

    Dear Su Yu Hsin
    您好,奶油在此份食譜中,是扮演著增加餅乾的酥脆口感的角色!若您不想使用奶油可以使用其他植物油代替皆可!謝謝您的留言^___^

  • 德虹無麩質園地
    德虹無麩質園地

    Dear Elsie
    可以使用您所詢問的食材替代,只是以上食譜僅供您參考,烘焙時間與份量可能須依您實際做調整呦!謝謝您的留言^___^

  • Elsie Chen
    Elsie Chen

    請問如果不用預拌粉可以用杏仁粉或亞麻仁籽粉與可可粉替代嗎?

    謝謝。

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