香蔥酥餅

洪詩
19 食譜 879 粉絲

#阿洪詩 不囉唆料理第1集
新手也能上手的超簡單料理!包滿蔥花的酥餅,出爐的那刻香氣四溢。咬下一口酥脆的外皮,配上一杯冰涼的啤酒,實在是太療癒了❤️

食材

1片(約300克)
1把
60克
1顆
10克
10克
調味料
10克
10克
5ml
10克
  • 將調味料與蔥花攪拌均勻,作為酥餅內餡備用。

    將調味料與蔥花攪拌均勻,作為酥餅內餡備用。

  • 製作全蛋蛋液備用。

    製作全蛋蛋液備用。

  • 消毒乾淨後的桌面撒上手粉並放上餅皮,平均的鋪上蔥花。

    消毒乾淨後的桌面撒上手粉並放上餅皮,平均的鋪上蔥花。

  • 餅皮邊緣塗上蛋液後,將酥餅上下折疊。

    餅皮邊緣塗上蛋液後,將酥餅上下折疊。

  • 將香蔥酥餅平均切成四等份,在表面均勻刷上蛋液,撒上黑白芝麻裝飾提香。

    將香蔥酥餅平均切成四等份,在表面均勻刷上蛋液,撒上黑白芝麻裝飾提香。

  • 烤箱設定220度預熱10分鐘後,將香蔥酥餅放入烤箱烤20分鐘後,就可以香噴噴的出爐啦~

    烤箱設定220度預熱10分鐘後,將香蔥酥餅放入烤箱烤20分鐘後,就可以香噴噴的出爐啦~

  • 大口咬下,滿滿的幸福~

    大口咬下,滿滿的幸福~

小撇步

#阿洪詩
自2018年9月14日起,
每週三 20:00
每週五 20:00
準時上菜👩🏻‍🍳

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洪詩
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留言

共 2 則
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  • 倩很大

    倩很大

    請問奶油乳酪是那個步驟放入

  • DemiDemi

    DemiDemi

    請問大張酥皮可以在哪裡買到?

    我是在烘焙材料行買的唷~

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