巧克力豆軟餅乾🍪 以前就很喜歡吃subway的軟餅乾~現在只要自己做就吃的到了~很簡單的👩🏻‍🍳🍪👩🏻‍🍳

巧克力豆軟餅乾🍪


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以前就很喜歡吃subway的軟餅乾~現在只要自己做就吃的到了~很簡單的👩🏻‍🍳🍪👩🏻‍🍳

時間
45 分鐘
食材
180克
115克
40克
1顆
1小匙
1/2小匙
1/2小匙
  • 1
    烤箱預熱190度❗️ 材料準備好 低筋麵粉和泡打粉可以先過篩 黑糖跟白砂糖可以混合
  • 2
    室溫奶油用打蛋器打至乳霜軟綿的狀態
  • 3
    再加入黑糖白糖還有鹽巴繼續打發(因為有黑糖所以顏色變深了!
  • 4
    蛋跟香草精分次加入繼續攪拌均勻✅
  • 5
    加入過篩後的粉類~用刮棒輕壓拌勻
  • 6
    最後加入巧克力豆混合均勻~喜歡巧克力的可以多加一點喔😆🍫🍫🍫
  • 7
    用湯匙挖大約2公分一小球放在烘焙紙上 ❗️每球要間隔距離不然會黏在一起❗️
  • 8
    放進烤箱180度烤10~12分鐘🕑 餅乾會慢慢塌下~邊邊周圍會微微焦黃~中間大部分都會軟軟的
  • 9
    拿出來後放著放涼(可以放在冷卻架上~
  • 10
    這樣就完成啦✅記得保存在密封袋或玻璃盒裡 一星期內吃完唷👩🏻‍🍳👍🏻👍🏻
小撇步

📌這份食譜大約可以做30片左右
📌巧克力豆記得選烘焙用的喔不然烤完可能全部都融化了🤣
📌 烤10分-12分鐘餅乾摸起來還是軟的,但放涼後,餅乾就會慢慢變熟變硬喔!
📌如果烤15分鐘,放涼後餅乾會比較脆硬喔!
📌如果怕甜或愛吃甜可以自己更改糖量🐜

2018/09/12 發表 4,197 瀏覽
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