日式牛肉丼 這個簡單美味的碗飯,烹調容易快捷,不但適合忙碌的都市人,更可做便當,大家不妨動手試試。

日式牛肉丼


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這個簡單美味的碗飯,烹調容易快捷,不但適合忙碌的都市人,更可做便當,大家不妨動手試試。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
調味
3湯匙
材料
500g
3棵
4粒
2碗
  • 1
    牛柳切片用半湯匙日式醬油略醃5分鐘。 蔥及蒜頭分別切粒備用。 準備煲白飯。
  • 2
    平底鍋下油,把蔥粒爆香,並把蒜頭炒至金黃色,盛起待用。
  • 3
    把牛柳煎至七八成熟。
  • 4
    把白飯盛入碗中,再把牛肉逐塊鋪上,淋上日式醬油,再加上蔥蒜即成。
小撇步

1. 如果不是給小孩子吃,不妨把牛肉厚切,比較容易煎至五六成熟,牛肉會更好吃。
2. 日式醬油可以隨自己口味加減。

2018/09/13 發表 984 瀏覽
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