超快速。鍋氣。海鮮粥
收藏 68
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
水災後沒青菜吃，便當都沒菜色了。
來碗粥品吧！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
-
11️⃣香油-爆香蔥花，下蛤蠣蝦仁炒香。 2️⃣加入熱高湯放入白飯，下菇類、魚片，煮滾。 3️⃣撒上白胡椒粉鹽巴薑絲，關火前加入米酒及香油。 完成，超快的！
小撇步
香味的來源是帶殼類的海鮮有爆香，所以這個步驟很重要！！！🙋🏼
如果速度不快可以在蛤蠣微開，將海鮮先撈起再加入白飯，就不怕煮太久口感太老。
因為不喜歡白飯的口感太爛，在煮飯時，有加入¼的糙米增加口感喔。
討論共 0 則