義大利烘蛋&義大利沙拉烘蛋 源自於義大利的雞蛋料理,用雞蛋與芝士加上其他配料煎製而成,不只可以直接享用,配上各式生菜、火腿,再淋上特調黑葡萄醋沙拉醬,灑上帕瑪森,就變成一道清爽的沙拉了。

義大利烘蛋&義大利沙拉烘蛋


小黑蚊的創意隨興料理
27 食譜 30 粉絲
收藏 50 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

源自於義大利的雞蛋料理,用雞蛋與芝士加上其他配料煎製而成,不只可以直接享用,配上各式生菜、火腿,再淋上特調黑葡萄醋沙拉醬,灑上帕瑪森,就變成一道清爽的沙拉了。

食材
義大利烘蛋
4顆
1顆
1/2顆
2條
1/2小匙
適量
2大匙
黑葡萄醋沙拉醬
2大匙
4大匙
1匙
看全部食材
  • 1
    製作"義大利烘蛋" 紅甜椒、培根切丁,洋蔥切末 莫札瑞拉起司切小丁放在大一點的容器中
  • 2
    熱鍋倒入1大匙橄欖油
  • 3
    先下培根炒出香氣,再下紅甜椒、洋蔥炒至軟
  • 4
    將炒好的料倒入莫札瑞拉起司的容器中
  • 5
    打入4顆蛋並加入鹽&黑胡椒調味後拌勻
  • 6
    利用剛剛的鍋子再倒入1大匙橄欖油
  • 7
    入鍋鋪平,小火蓋上蓋子 煎3分鐘後翻面再3分鐘
  • 8
    取出,切塊享用
  • 9
    等等,想要試試沙拉吃法嗎? 將"黑葡萄醋沙拉醬"所有材料攪拌
  • 10
    將小黃瓜切斜塊、小蕃茄對切、燻里肌火腿切成適當大小 剛剛做的"義大利烘蛋"切大丁塊
  • 11
    可拿一個調理盆裝洗好撕碎的綜合生菜,要吃的時候拿一個小碗上面再擺上所有配料
  • 12
    淋上"黑葡萄醋沙拉醬",灑上帕瑪森起司
  • 13
    享用吧
小撇步

※幫烘蛋翻面時,可以用一個大盤子輔助(將盤子蓋上平底鍋,再整個翻轉,即可成功翻面),不然很容易碎掉

2018/09/11 發表 1,209 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
小黑蚊的創意隨興料理
27 食譜 30 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

泡麵減肥餐鳳梨壽喜燒檸檬秋葵WMF快力鍋素食便當燒肉芒果獅王洗碗精鮑魚棉花糖拉麵馬卡龍紅豆壽司土豆迷迭香百香果火龍果芭樂Bosch廚師機枸杞水波爐3M真空保鮮盒蜂蜜涼拌小黃瓜芋頭水果南瓜濃湯鳳梨酥微波爐奇亞籽早午餐冰淇淋牛肉麵虎牌電子鍋蛋捲奇異果披薩普格義大利麵醬舒肥機滷味臭豆腐洛神花史雲生雞湯鑄鐵鍋飛利浦IH電子鍋