金沙菇菇(蛋奶素)【好菇道親子食光】 通常就是茭白筍或是一些菇類混合來煮 用木耳增加口感

金沙菇菇(蛋奶素)【好菇道親子食光】


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通常就是茭白筍或是一些菇類混合來煮
用木耳增加口感

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
  • 1
    將所有材料切成一口大小
  • 2
    倒入沙拉油兩大匙 油量較多 和鹹蛋黃拌炒後會越容易發泡
  • 3
    1.先丟入鹹蛋黃拌炒至發泡後 2.依序再丟入茭白筍、鴻禧菇、木耳、鹹蛋白
  • 4
    拌炒大約20下,確定料都有均勻裹上蛋黃及蛋白後即可倒入1/3米杯水 轉小火 待茭白筍熟後即可上桌
小撇步

記得要在菜放入後就馬上調味

2018/09/10 發表 1,106 瀏覽
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