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懶惰的廚娘
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金沙菇菇(蛋奶素)【好菇道親子食光】

金沙菇菇(蛋奶素)【好菇道親子食光】

描述

通常就是茭白筍或是一些菇類混合來煮
用木耳增加口感

52 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料切成一口大小

    將所有材料切成一口大小

  • 倒入沙拉油兩大匙
油量較多
和鹹蛋黃拌炒後會越容易發泡

    倒入沙拉油兩大匙 油量較多 和鹹蛋黃拌炒後會越容易發泡

  • 1.先丟入鹹蛋黃拌炒至發泡後
2.依序再丟入茭白筍、鴻禧菇、木耳、鹹蛋白

    1.先丟入鹹蛋黃拌炒至發泡後 2.依序再丟入茭白筍鴻禧菇木耳、鹹蛋白

  • 拌炒大約20下,確定料都有均勻裹上蛋黃及蛋白後即可倒入1/3米杯水
轉小火
待茭白筍熟後即可上桌

    拌炒大約20下,確定料都有均勻裹上蛋黃及蛋白後即可倒入1/3米杯水 轉小火 待茭白筍熟後即可上桌

小撇步

記得要在菜放入後就馬上調味

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懶惰的廚娘 12 食譜 86 粉絲

桃園縣,龜山 成功工商。 小小行政人員懷有對教育滿滿的熱誠! 喜歡旅遊、美食

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