酸豇豆牛肉末
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一上桌，一定搶食的一道菜，既開胃又下飯。
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1爆香：薑蒜末，辣椒丁，放入牛絞肉炒至牛肉出油。 -
2加入：酸豇豆切丁，炒至少3~4分鐘，再加入鹽，鰹魚粉，醬油，（口味若覺得不夠酸，就加入少許烏醋，味道也能更添美味）拌炒，即可。
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3成品
小撇步
#加少許醬油可提味。
#嗜酸，加入烏醋適量。
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