黃冠筑 2 食譜 3 粉絲 追蹤 星沙炒米粉 描述 這道料理算是自己自創料理 鹹蛋黃吃起來恰當好處 不妨可以試看看哦😋 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 辣椒 適量 胡蘿蔔 一根 鹹蛋黃 3個 高麗菜 半個 米粉 兩份 紅彩椒 一個 香菇 4朵 松阪肉 適量 鹽巴 適量 步驟 先將材料全部切絲(鹹蛋黃跟米粉不管) 熱油後來炒鹹蛋黃, 吵完後將鹹蛋黃拿起放一邊。 在來用辣椒爆香(可略 爆完香後要將辣椒拿起免得會很辣, 在來先放肉抽熟後 在放彩椒跟胡蘿蔔 在放下高麗菜下去炒志出水, 最後放下香菇。 炒完後的材料, 最後才放米粉下去炒 (米粉要剪小一點,也比較好咀嚼) 拌炒均勻後, 在把剛炒完的鹹蛋黃放下去拌 最後在試試調味。 如果不夠閒要在加鹽哦 小撇步 1.鹹蛋黃如果有拿起蒸的話 炒起來的效果會更好哦 2.如果不沾鍋的話, 請不要加太多油哦! 不然炒起來有一半都是油就不好了 2,031 瀏覽 2018/09/09 發表