星沙炒米粉

黃冠筑
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描述

這道料理算是自己自創料理
鹹蛋黃吃起來恰當好處

不妨可以試看看哦😋

食材

適量
一根
3個
半個
兩份
一個
4朵
適量
適量

步驟

  • 先將材料全部切絲(鹹蛋黃跟米粉不管)

    先將材料全部切絲(鹹蛋黃跟米粉不管)

  • 熱油後來炒鹹蛋黃, 吵完後將鹹蛋黃拿起放一邊。 在來用辣椒爆香(可略

  • 爆完香後要將辣椒拿起免得會很辣, 在來先放肉抽熟後 在放彩椒跟胡蘿蔔

  • 在放下高麗菜下去炒志出水, 最後放下香菇。

  • 炒完後的材料, 最後才放米粉下去炒 (米粉要剪小一點,也比較好咀嚼)

  • 拌炒均勻後,
在把剛炒完的鹹蛋黃放下去拌
最後在試試調味。
如果不夠閒要在加鹽哦

    拌炒均勻後, 在把剛炒完的鹹蛋黃放下去拌 最後在試試調味。 如果不夠閒要在加鹽哦

小撇步

1.鹹蛋黃如果有拿起蒸的話
炒起來的效果會更好哦

2.如果不沾鍋的話,
請不要加太多油哦!
不然炒起來有一半都是油就不好了

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黃冠筑
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