錦豆腐鮭魚花枝菇味噌湯【好菇道親子食光】
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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『滾水』 (1)鍋子倒入450ml水。 (2)水滾後放入味噌。
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『材料處理』 等待水滾過程中可以先處理蔬菜。 (1)豆腐切塊。 (2)鴻禧菇去掉根部取1/3備用。 (3)Ａ菜切段。
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材料處理完後，味噌也大多融於湯底中。 (1)放入鴻禧菇。 等待約30秒
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加入鮭魚與花枝。
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等鮭魚半熟時。 (1)加入豆腐。
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(1)加入Ａ菜。
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全部材料熟後。 灑下蔥花。
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營養美味的味噌湯來囉！
小撇步
步驟⓵食材份量考因家庭人數改變。
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