奶油雙菇醬燒豆腐【好菇道親子食光】


ying
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簡單又下飯的一道家常菜,全家人都很喜歡哦!將豆腐煎成金黃再與奶油蒜香雙菇一同醬燒煨煮,軟嫩豆腐+脆口雙菇+奶油醬香…配飯好吃又下飯喲~

食材

調味醬汁
1大匙
0.5大匙
1.5-2大匙
  • 簡單幾樣食材準備好囉!

    簡單幾樣食材準備好囉!

  • 鴻喜菇與雪白菇切除底部剝成一朵朵,雞蛋豆腐切成片狀

    鴻喜菇與雪白菇切除底部剝成一朵朵,雞蛋豆腐切成片狀

  • 調味醬汁先調好囉!

    調味醬汁先調好囉!

  • 熱鍋適量油將雞蛋豆腐煎至金黃,續放入鴻喜菇、雪白菇煸炒出香氣(如鍋子較小可先將豆腐取出)

    熱鍋適量油將雞蛋豆腐煎至金黃,續放入鴻喜菇、雪白菇煸炒出香氣(如鍋子較小可先將豆腐取出)

  • 菇類煸香後加入奶油、蒜片(蒜末)拌炒至菇類軟化

    菇類煸香後加入奶油、蒜片(蒜末)拌炒至菇類軟化

  • 倒入混合好的調味醬汁煨煮入味

    倒入混合好的調味醬汁煨煮入味

  • 醬汁微收灑上蔥花就ok囉!

    醬汁微收灑上蔥花就ok囉!

  • 奶油雙菇醬燒豆腐完成嚕^^~

    奶油雙菇醬燒豆腐完成嚕^^~

小撇步

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