蜜汁檸香烤肋排
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蜜汁烤肉醬的香甜，配上檸檬的香氣與酸味，讓人食指大動。因為有著酸香甜，肉吃起來更有味道，吃多了也不會膩。做法簡單，無論是宴客或小酌，好看又大方。
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
豬肋排
1斤
檸檬
2顆
李錦記蜜汁烤肉醬
1瓶
辣椒
3根
米酒
10c.c
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1準備好食材，洗凈備用。 -
2檸檬一顆切片，辣椒切丁，將辣椒拌入烤肉醬，備用。
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3將烤肉醬均勻刷在肋排上，撒上10c.c米酒去腥，並將另外一顆未切片的檸檬擠汁在肋排上，醃個2小時。
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4將肉放置烤網上，並用叉子扎肉，均勻的扎在不同部位，10幾下就可以了。送入烤箱，因烤箱未預熱，所以溫度設200度，時間為45分鐘。
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5烤了35分取出，再刷一次醬。並放回烤箱繼續烤至時間到，此時肉的表面醬汁呈收乾的狀態，肉的邊緣部份有點焦黃即可，再用白芝麻點綴就更棒。接著就是準備大快朵頤啦！
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