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台式+義式+日式的創意口味!!

食材
生鮭魚(去刺去皮)
適量
太白粉水(最後芶芡用)
適量
醃料
料理酒
適量
日式味淋
適量
義式香料
適量
少許
炸粉
脆酥粉乾
適量
拌料
日式醬油
適量
辣椒末
適量
九層塔
適量
  • 1
    鮭魚塊放入醃料中靜置約10分~15分.
  • 2
    油鍋預熱後沾炸粉下鍋,炸至金黃撈起瀝油.
  • 3
    拿另一只乾鍋,加少許橄欖油後加入魚塊及拌料翻炒片刻,最後加太白粉水勾芡即完成.
2012/09/06 發表 5,417 瀏覽
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