百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lucia ke
209 食譜 602 粉絲

黃蘿蔔

黃蘿蔔
84 說讚

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 白蘿蔔洗淨、去皮

  • 將白蘿蔔切片,並用1小匙鹽巴醃白蘿蔔,然後將白蘿蔔放在密封袋裡,放冰箱裡半天,使白蘿蔔脫水

    白蘿蔔切片,並用1小匙鹽巴醃白蘿蔔,然後將白蘿蔔放在密封袋裡,放冰箱裡半天,使白蘿蔔脫水

  • 然後從冰箱拿出白蘿蔔在用重物壓出更多的水分

  • 將米醋、砂糖混合,並加入黃粉

  • 將白蘿蔔取出擰乾水分

    白蘿蔔取出擰乾水分

  • 加到調味好的薑黃薑汁內,放冰箱醃製兩天,使薑黃充分染上薑黃的顏色,即可食用

    加到調味好的汁內,放冰箱醃製兩天,使黃充分染上黃的顏色,即可食用

小撇步

自己做的黃蘿蔔沒有市售的那麼豔黃,但較健康,用薑黃染的色,可見市售的黃蘿蔔不知道是加了什麼

3,596 瀏覽
avatar
Lucia ke 209 食譜 602 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 金針菇 地瓜 酸辣湯 小黃瓜 櫛瓜 竹筍 高麗菜飯 瓜仔肉 餅乾 糖葫蘆 白菜滷 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 菠菜 番茄 蒸蛋 麻婆豆腐 南瓜 糖醋排骨 雞胸肉 花椰菜 玉米濃湯 茄子 番茄炒蛋 炒飯 涼拌小黃瓜 湯麵 香菇雞湯 馬鈴薯 打拋豬 粽子 台式泡菜 四季豆 三杯雞 排骨 雞蛋豆腐 炒麵 雞肉 豆腐 低脂高蛋白 義大利麵 杏鮑菇 高麗菜 家常菜 雞湯 蕃茄燉牛肉 滷肉 早餐