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H.Cookie 純素手作廚房
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抹茶红豆戚風糕/vagen 純素

抹茶红豆戚風糕/vagen 純素

描述

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揮別了酷夏,漸漸走入了初秋的氣息,早上微涼的溫度,代表著秋天漸漸來到,趕快來做做這款有淡淡抹茶香加上蜜紅豆的甜蜜滋味的戚風糕,加搭配一杯無糖的咖啡,真是絕配!

113 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 將所有粉類混合過篩備用

    將所有粉類混合過篩備用

  • 將楓糖漿、葵花油、豆漿 130g全部倒入攪拌微乳化後,倒入混合過篩的粉類食材中拌勻,再倒入另一份豆漿130g拌勻

    將楓糖漿、葵花油、豆漿 130g全部倒入攪拌微乳化後,倒入混合過篩的粉類食材中拌勻,再倒入另一份豆漿130g拌勻

  • 將紅豆粒餡倒入混合好的麵糊中攪拌均勻,再倒入戚風模中(倒完請輕敲讓麵糊的空氣排出)

    紅豆粒餡倒入混合好的麵糊中攪拌均勻,再倒入戚風模中(倒完請輕敲讓麵糊的空氣排出)

  • 放入預熱過的烤箱以180度C烤30-35分鐘,取出放涼待脫模!(以竹籤測試是否有沾黏麵粉,斟酌烘烤分鐘數)

    放入預熱過的烤箱以180度C烤30-35分鐘,取出放涼待脫模!(以竹籤測試是否有沾黏麵粉,斟酌烘烤分鐘數)

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「H.Cookie獻上手作的幸福」 [H]的由來: 以「Handmade and Healthy天然、手作、健康、分享」為主要理念,以「for Happiness and Share」為目標,推廣更簡單輕鬆製作的純素(VEGAN)甜點及飲食方式;不定時上傳一些較簡易的甜點教學影片,讓喜愛自己動手做甜點,卻又不知如何製作美味純素(VEGAN)甜點的人,提供更多多元的教學內容。

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