蔓越梅優格生乳酪蛋糕

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12 食譜 8 粉絲

描述

蔓越梅的酸酸甜甜搭配無糖低熱量的好優頂級牛奶優格,清爽無負擔。免烤箱的生乳酪蛋糕,簡單卻不失優雅。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 準備好所有食材。

    準備好所有食材。

  • 消化餅乾壓碎。

    消化餅乾壓碎。

  • 加入奶油,混合均勻。

    加入奶油,混合均勻。

  • 餅乾屑鋪平在活動模底,壓實後冷藏。

    餅乾屑鋪平在活動模底,壓實後冷藏。

  • 奶油乳酪室溫軟化。

    奶油乳酪室溫軟化。

  • 打至均勻滑順無顆粒。

    打至均勻滑順無顆粒。

  • 加入砂糖。

    加入砂糖。

  • 拌勻。

    拌勻。

  • 加入好優頂級牛奶優酪和檸檬汁。

    加入好優頂級牛奶優酪和檸檬汁。

  • 拌勻。

    拌勻。

  • 吉利丁片冰水泡軟,加入牛奶中。

    吉利丁片冰水泡軟,加入牛奶中。

  • 加熱至吉利丁片完全融化。

    加熱至吉利丁片完全融化。

  • 倒入乳酪糊中,拌勻。

    倒入乳酪糊中,拌勻。

  • 加入冷凍蔓越梅。

    加入冷凍蔓越梅。

  • 拌勻後倒入模型,放上蔓越梅裝飾,冷藏兩小時以上。

    拌勻後倒入模型,放上蔓越梅裝飾,冷藏兩小時以上。

  • 脫模。

    脫模。

  • 盛盤享用。

    盛盤享用。

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  • 趙慧玲
    趙慧玲

    請問吉利丁片可以換成果凍粉嗎,量要加多少?素食的不能用吉利丁片。

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