百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小花廚房
47 食譜 187 粉絲

蔥仔餅

蔥仔餅

食材

步驟

  • 中筋麵粉用溫燙水和麵,加少許油一起揉勻,靜置10分鐘再分成小劑子備用

    中筋麵粉用溫燙水和麵,加少許油一起揉勻,靜置10分鐘再分成小劑子備用

  • 將分好的小劑子桿成長方型並舖上蔥花

    將分好的小劑子桿成長方型並舖上

  • 將麵皮.蔥花餡摺3摺

    將麵皮.花餡摺3摺

  • 再將包好餡的麵糰捲起稍微壓扁,再放進平底鍋煎酥即可

    再將包好餡的麵糰捲起稍微壓扁,再放進平底鍋煎酥即可

小撇步

★喜歡麵皮有味道.有甜味,可加少許糖 .少許鹽一起和麵
★餡料加油蔥酥可以增加風味

1.8 萬 瀏覽
avatar
小花廚房 47 食譜 187 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

  • Wendy
    Wendy

    請問油蔥酥可在那裡購買,多謝!

  • 請問要加多少水呢?

    我的水是邊攪拌邊倒,一直到可以揉搓成糰,不能太濕喔

  • 盧詩涵
    盧詩涵

    輕微水的比例是多少?我

    麵粉備妥後,可以先用筷子拌,邊倒水邊攪拌到變成麵粉片狀再取出揉搓…倒水時不要一次倒太多,慢慢加慢慢攪拌比較保險!

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 櫛瓜 南瓜 白菜滷 茄子 馬鈴薯 瓜仔肉 玉米濃湯 義大利麵 雞湯 糖醋排骨 炒飯 麻婆豆腐 酸辣湯 小黃瓜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 花椰菜 豆腐 鮭魚 家常菜 菠菜 番茄 湯麵 地瓜 涼拌小黃瓜 竹筍 番茄炒蛋 炒麵 滷肉 杏鮑菇 雞肉 蒸蛋 金針菇 餅乾 台式泡菜 糖葫蘆 低脂高蛋白 打拋豬 四季豆 早餐 雞蛋豆腐 三杯雞 娃娃菜 高麗菜 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 排骨 高麗菜飯