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Shelly Lai
159 食譜 325 粉絲

辣炒年糕~好菇道親子食光

辣炒年糕~好菇道親子食光

描述

下雨的日子裡想吃個暖呼呼的辣炒年糕,簡單的幾樣食材沒有肉一樣美味營養

44 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合
1. 豆芽菜洗淨
2. 紅蘿蔔切成絲
3. 好菇道鴻喜菇用手剝開
4. 蒜頭切成丁

    食材大集合 1. 豆芽菜洗淨 2. 紅蘿蔔切成絲 3. 好菇道鴻喜菇用手剝開 4. 頭切成丁

  • 鍋內放一湯匙的油加入紅蘿蔔和蒜頭炒兩分鐘( 紅蘿蔔需要油脂才會釋放胡蘿蔔素)

    鍋內放一湯匙的油加入紅蘿蔔頭炒兩分鐘( 紅蘿蔔需要油脂才會釋放胡蘿蔔素)

  • 鍋子裡加半碗水放入韓式辣醬 、韓式年糕

    鍋子裡加半碗水放入韓式辣醬 、韓式年糕

  • 等年糕煮軟後放入豆芽菜、 鴻喜菇(用筷子搓搓看,可以穿透表示軟了)

    等年糕煮軟後放入豆芽菜、 鴻喜菇(用筷子搓搓看,可以穿透表示軟了)

  • 再煮兩三分鐘讓湯汁收乾一點就可以熄火了

    再煮兩三分鐘讓湯汁收乾一點就可以熄火了

  • 熱呼呼的辣炒年糕上桌

    熱呼呼的辣炒年糕上桌

小撇步

快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/

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Shelly Lai 159 食譜 325 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉,勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來,試了非常多的方法還是不吃,帶著孩子逛市場,從採買清洗到動手料理,體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦,珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇,看見成品上桌 願意吃上個一兩口,那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果,偶爾參加活動無論得獎與否,都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

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