竹筍粥 清爽又好吃
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清爽又好吃

份量
4 人份
食材
香菇
5朵
洋蔥
半顆
蝦米
適量
火鍋豬肉片
1盒
高麗菜
適量
紅蘿蔔
適量
竹筍
小隻2隻
白飯
2大碗
雞蛋
2顆
蔥花
適量
調味料
五香粉
少許
醬油
適量
香油
少許
胡椒粉
適量
  • 1
    [前置作業] 香菇.洋蔥切細備用 冷凍豬肉片提前退冰 炒鍋中放入適量的沙拉油,加入洋蔥.香菇.蝦米.肉片爆香。
  • 2
    加入調味料五香粉.醬油.香油。
  • 3
    起鍋前撒胡椒粉,盛盤即可。 除了拌粥也可拌麵,吃不完可放冷凍保存。
  • 4
    [前置作業] 竹筍.紅蘿蔔.高麗菜切絲備用 放入竹筍.紅蘿蔔.高麗菜拌炒
  • 5
    加水後,等待。
  • 6
    待水滾後加入白飯及雞蛋。 起鍋前加油蔥酥及胡椒粉即可。
  • 7
    將煮好的白粥加香菇肉片,拌勻即可食用。
2018/08/30 發表 1,088 瀏覽
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