雪白菇親子丼【好菇道親子食光】 甜鹹的醬汁淋在飯上是小朋友的最愛,快速又營養的簡單料理,ㄧ家人都喜歡吃呢!

雪白菇親子丼【好菇道親子食光】


Yume Tsai
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甜鹹的醬汁淋在飯上是小朋友的最愛,快速又營養的簡單料理,ㄧ家人都喜歡吃呢!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
半包
ㄧ隻
2朵
2小顆
4大匙
2顆
  • 1
    準備食材,肉先用少許壽喜燒醬抓醃ㄧ小時,雪白菇去底部蒂頭、手撕小塊,洋蔥切絲,乾香菇泡水
  • 2
    少許油,先炒香洋蔥,再把香菇入鍋ㄧ起炒香
  • 3
    略炒後,先撥至一旁,將醃過的雞腿肉煎一下,再全部ㄧ起炒
  • 4
    肉半熟後加入雪白菇ㄧ起拌炒
  • 5
    再加入水(含泡香菇水)和壽喜燒醬汁,蓋上鍋蓋滾煮
  • 6
    煮滾後,淋上ㄧ顆蛋再蓋上鍋蓋滾ㄧ分鐘,開蓋再打入ㄧ顆蛋就完成囉!
小撇步

1.可選自己喜歡的肉品、食材
2.大人吃可以加蔥增加香氣
3.快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/

2018/08/30 發表 1,118 瀏覽
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