元氣白醬鮮菇海鮮湯【好菇道親子食光】


Shania 影食日嚐
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限12字

這是我在週末假日早上突然很想喝的一碗湯,健康又美味~ 沒有加奶油,用的是鮮奶,除了奶香還有蛤蠣的鮮味,脆嫩的蝦仁和鴻禧菇搭配熱呼呼的湯一起入口,在最近這變化不斷的陰雨天氣來上一碗,真的是一大享受啊❤

份量
2 人份
時間
15 分鐘
  • 將以上的材料洗淨切好備用,就可以開始料理囉!

    將以上的材料洗淨切好備用,就可以開始料理囉!

  • 熱鍋後,倒入橄欖油。

    熱鍋後,倒入橄欖油。

  • 放入蝦仁炒至變色後取出備用。

    放入蝦仁炒至變色後取出備用。

  • 原鍋加入鴻禧菇及蒜片一起拌炒。

    原鍋加入鴻禧菇及蒜片一起拌炒。

  • 這時候會慢慢飄出蒜香菇菇的香氣喔。

    這時候會慢慢飄出蒜香菇菇的香氣喔。

  • 加入蛤蠣稍微拌炒。

    加入蛤蠣稍微拌炒。

  • 倒入鮮奶中小火慢慢煮滾,待蛤蠣開口。

    倒入鮮奶中小火慢慢煮滾,待蛤蠣開口。

  • 待湯汁煮滾後,撒上鹽巴跟黑胡椒調味,將蝦子放回稍微燙煮一下就完成囉。

    待湯汁煮滾後,撒上鹽巴跟黑胡椒調味,將蝦子放回稍微燙煮一下就完成囉。

  • 最後也可以再加上一點蔥絲增加不同風味,一起做做這碗豐富美味的元氣海鮮菇菇湯吧。
有著淡淡的奶香,又有蛤蠣鮮湯的美味,搭配鮮蝦跟脆嫩的鴻熹菇十分豐富好喝喔,週末自己煮碗健康滿分的元氣鮮湯,補充一週工作的辛苦也是很值得的 💪

    最後也可以再加上一點蔥絲增加不同風味,一起做做這碗豐富美味的元氣海鮮菇菇湯吧。 有著淡淡的奶香,又有蛤蠣鮮湯的美味,搭配鮮蝦跟脆嫩的鴻熹菇十分豐富好喝喔,週末自己煮碗健康滿分的元氣鮮湯,補充一週工作的辛苦也是很值得的 💪

小撇步

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完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/348071954
更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

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