元氣白醬鮮菇海鮮湯【好菇道親子食光】 這是我在週末假日早上突然很想喝的一碗湯,健康又美味~ 沒有加奶油,用的是鮮奶,除了奶香還有蛤蠣的鮮味,脆嫩的蝦仁和鴻禧菇搭配熱呼呼的湯一起入口,在最近這變...

元氣白醬鮮菇海鮮湯【好菇道親子食光】


Shania 影食日嚐
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這是我在週末假日早上突然很想喝的一碗湯,健康又美味~ 沒有加奶油,用的是鮮奶,除了奶香還有蛤蠣的鮮味,脆嫩的蝦仁和鴻禧菇搭配熱呼呼的湯一起入口,在最近這變化不斷的陰雨天氣來上一碗,真的是一大享受啊❤

份量
2 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    將以上的材料洗淨切好備用,就可以開始料理囉!
  • 2
    熱鍋後,倒入橄欖油。
  • 3
    放入蝦仁炒至變色後取出備用。
  • 4
    原鍋加入鴻禧菇及蒜片一起拌炒。
  • 5
    這時候會慢慢飄出蒜香菇菇的香氣喔。
  • 6
    加入蛤蠣稍微拌炒。
  • 7
    倒入鮮奶中小火慢慢煮滾,待蛤蠣開口。
  • 8
    待湯汁煮滾後,撒上鹽巴跟黑胡椒調味,將蝦子放回稍微燙煮一下就完成囉。
  • 9
    最後也可以再加上一點蔥絲增加不同風味,一起做做這碗豐富美味的元氣海鮮菇菇湯吧。 有著淡淡的奶香,又有蛤蠣鮮湯的美味,搭配鮮蝦跟脆嫩的鴻熹菇十分豐富好喝喔,週末自己煮碗健康滿分的元氣鮮湯,補充一週工作的辛苦也是很值得的 💪
小撇步

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完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/348071954
更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

2018/08/27 發表 3,137 瀏覽
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Shania 影食日嚐
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請問鮮奶選哪個牌子的?

a year ago
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作者回應

我是用瑞穗鮮乳喔(非低脂)

a year ago

大家都在查

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