Vera’s fork 176 食譜 1,150 粉絲 追蹤 歐姆蛋 描述 歐姆蛋•咖喱飯 367 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 兩顆 鮮奶 5克 步驟 將雞蛋與些微鮮奶打均勻,倒入已用奶油熱鍋的平底鍋中,小火慢慢讓蛋液熟成30% 再用鍋鏟在尚未熟的蛋液畫圓,不均勻地讓他呈現立體狀。 注意蛋的周圍不要太熟太乾。 關火等待30秒左右,利用餘溫讓蛋凝固。 小心地放在已備好的食材(咖喱飯)上,撒一些黑胡椒即可! 小撇步 撒胡椒要將瓶身離食物15公分以上,才不會太多、太集中。 1.1 萬 瀏覽 2018/08/27 發表