金沙筊白筍
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份量
6
人份
時間
10
分鐘
熱量
-
1筊白筍滾邊切塊，放入電鍋內蒸(1/3 杯水就夠了) 鹹蛋黃，將蛋黃跟蛋白分開，分別切成碎泥。 鍋內加入1匙油，將蛋黃放入炒到冒泡泡，加入筊白筍快火炒，再加入米酒，白胡椒。 -
2起鍋
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